川上善兵衛

ブドウの品種改良にも取り組み、虫害や多湿に強い日本初の醸造用品種マスカット・ベーリーA(Muscat Bailey A)種を開発する。この他にも1940年の学会で川上の発表した品種は22品種に及ぶTemplate:PDFlink。 1941年　「交配による葡萄品質の育成」により民間人初の日本農学賞を受賞する