かいなべのうた |
| 貝鍋の歌 |
冒頭文
北海に愚魚あり その名をほっけという肉は白きこと雪片を欺(あざむ)き 味はうすきこと太虚(たいきょ)に似たり 一片の三石(みついし)の昆布一滴のうすくちの醤油(しょうゆ)真白なる豆腐にわずかなる緑を加う くつくつと貝鍋は煮え 夜は更けて味いよいよ新たなり まだ子供たちが幼かった頃、うまくだまして、早く寝つかせた夜は、奥の六畳の長火鉢で、よく貝鍋をつついた。 住みついてみると、北海道の冬は
文字遣い
新字新仮名
初出
「文藝春秋」1961（昭和36）年4月1日
底本
- 中谷宇吉郎随筆集
- 岩波文庫、岩波書店
- 1988（昭和63）年9月16日