きんさくはちのかいにひとこと |
| 近作鉢の会に一言 |
冒頭文
料理は食器なしでは存在しないようです。 料理に対する食器の存在は人間に於(お)ける着物の存在でしょう。着物なしでは人間が生活出来ないように、料理も食器なしでは独立することは出来ません。そう言えば食器は料理の着物だと言えましょう。 しからば料理に関心を持つ者は、料理の着物である食器に関心を持つ者は、料理の着物である食器に関心を持たぬ訳にはゆきますまい。古来人間が着物のこと衣裳のことに多大な関
文字遣い
新字新仮名
初出
底本
- 魯山人の美食手帖
- グルメ文庫、角川春樹事務所
- 2008（平成20）年4月18日