みずあかをぎょうしす |
| 水垢を凝視す |
冒頭文
一 鮎(あゆ)が水垢(あか)をなめて育つのは誰でも知つてゐる。人間に米や麦が必要であるのと同じやうなものだ。 しかし、水垢のないところでも、鮎は育つ。田園の用水にも、溜池にも棲んで大きくなる。甚しいのになると、相州小田原在山王川のやうな溝川にさへ、盛んに鮎が溯上して来て育つてゐる。だが、水垢のない川に育つた鮎には香気がない。そして、肉がやわらかでおいしくないのである。鮎といふ形を備へてゐるの
文字遣い
新字旧仮名
初出
底本
- 集成 日本の釣り文学 第九巻 釣り話 魚話
- 作品社
- 1996（平成8）年10月10日